Ovos com Delícias do Mar

09-07-2014 10:13

Ingredientes:

  1. 4 ovos
  2. 1 cebola picadinha
  3. 3 dentes de alho
  4. 3 tomates
  5. 200 gr de delícias do mar
  6. Sal e pimenta q.b.
  7. 1 dl de azeite

Preparação:

  1. Leve o azeite ao lume, numa frigideira e adicione a cebola e os alhos picadinhos. Deixe dourar um pouco e junte os tomates pelados e picados.Tempere com um pouco de sal e pimenta. Deixe apurar um pouco, juntado um pouquinho de água se necessário. Adicione as delicias do mar ligeiramente desfiadas e por cima, abra os ovos.
  2. Salpique de um pouco sal e pimenta, tape a frigifeira.
  3. Deixe tostar um pouco as delicias e escalfar os ovos e depois delicie-se…

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